Pine Restaurant ★9.1

Pine Restaurant: легенда Бронкса, которую все зовут просто Pine

Спросите коренного жителя Бронкса, где на самом деле ест район, — и, скорее всего, услышите одно слово: Pine. То, что начиналось в 1969 году как крошечное заведение с вывеской с чужого плеча, выросло в итало-американскую институцию на целый квартал в Моррис-Парке — место, где официанты узнают три поколения одной семьи, а каждая тарелка рассчитана на то, чтобы делиться.

История

Братья Франческо и Джованни Бастоне — для района Фрэнки и Джонни — приехали из Калабрии с мамиными рецептами и купили старую таверну под названием Pine. Денег на новую вывеску не было, так что они просто добавили свои инициалы — так родился F&J Pine. За пять десятилетий зал на восемь столиков разросся в двухуровневый обеденный зал с баром и банкетными пространствами, а гостевая книга наполнилась политиками, звёздами и целой чередой игроков «Янкиз», для которых это место стало клубом вне стадиона.

Что заказать

Приходите голодными и берите подмогу: тарелки здесь — это калабрийская щедрость в семейном стиле. Ригатони алла водка — фирменное блюдо, дзуппа ди пеше до краёв полна моллюсками, а кальмары с острым вишнёвым перцем — прямой поклон родному региону братьев. Сырой бар берёт на себя закуски, портерхаус на двоих легко накормит троих, а лингвини с белым соусом из моллюсков порадуют пуристов. Ужин начинается с хлеба и салата на весь стол — рассчитывайте силы.

Атмосфера и пространство

Обеденный зал — чистый бронксский театр: два уровня, мурал со старым итальянским кварталом, стены, плотно увешанные бейсбольными реликвиями и фото знаменитых завсегдатаев. В тёплые месяцы открывается собственный сад для ужинов под открытым небом. Здесь многолюдно, шумно в лучшем смысле и бесконечно гордо за своё место.

Кому понравится

Семейным ужинам на несколько поколений, бейсбольным фанатам в поисках реликвий истории «Янкиз» и всем, кто оценивает итальянский ресторан по весу пакета, который несёт домой.

Полезное

Нужна ли бронь? По выходным — да: банкетная публика заполняет зал быстро. В будни столик обычно найдётся и без брони.

Порции правда такие большие? Действительно. Большинство паст спокойно кормит двоих; заказывать на стол и делиться — здешний стиль.

Принимают ли большие праздники? Да — банкетные залы выдерживают всё, от крестин до проводов на пенсию; это фирменная специальность Pine десятилетиями.

Есть ли столики на улице? В тёплый сезон открывается собственный сад для ужина аль фреско.

Есть что-то, кроме пасты? Вдоволь: сырой бар, серьёзные стейки и длинный список блюд из морепродуктов выводят меню далеко за пределы красного соуса.

График работы